一公斤的东西，大概相当于1000克，根据不同的物质，它们的体积和数量可能会有所不同。以下是一些物质大约一公斤的重量和数量的举例：一公斤的面粉约可制作1.5公斤左右的面食；一公斤的白砂糖大约是2杯的量，可用于制作西点甜食等；一公斤的苹果约有6个左右，可作为水果食用或制作苹果酱、苹果派等；一公斤的大米大约可煮10/11碗饭，也可用于制作米饭糕等。需要注意的是，不同物质的密度和重量有所不同，一公斤的东西也会因此有所区别。