蓄热式加热炉的排烟温度是指烟气在通过炉膛后排放的温度，通常排烟温度较高，但使用蓄热式加热炉时可以将排烟温度降低到较低的水平，因为该炉采用蓄热材料，可以将烟气从炉膛中反复流动，使其余热被回收利用，提高了热效率，减少了排放的废气和能源消耗。