三元锂电池的工作原理是在正极材料LiCoO2和负极材料石墨之间，通过电解质LiPF6的离子传递，使得锂离子在充放电过程中在两个电极之间往返移动，从而实现能量的存储和释放。三元锂电池具有高能量密度、长寿命、低自放电率等优点，是目前应用最广泛的锂离子电池之一。