草龟腐皮发臭是由于腐败的原因造成的。腐败是指有机物因氧化分解而发生的气味，它们中包含有一定数量的二氧化碳、氧和硫化物。它会造成腐败有机物周围空气中湿度增高，气味也越来越大。此外，还会产生微生物，如细菌、真菌和霉菌，通过消费有机物来产生更强烈的气味，从而使草龟腐皮发臭。草龟腐皮发臭也可能是由于虫害引起的，因为病菌会附着在腐皮上，恶化它的情况，甚至产生有害的气味。同时，养殖环境也会影响草龟的健康情况，比如温度过高或过低，湿度过高或过低，不良的饲料，情感紧张等都可能导致草龟腐皮发臭的现象。因此，若要预防草龟腐皮发臭，应加强养殖环境的调节，并坚持合理饲养规律，增强它们的抗病能力。