求助胡萝卜能冷冻么

可以的，胡萝卜是属于蔬菜类的，它具有较好的冷冻性，在-18°C温度下可以保存3~5年的时间，可以大大延长食用时间。它在冷冻过程中要注意表面水分收集，一定要快速冷冻，才能保持最佳质量。冷冻胡萝卜也可以用来做很多汤类和菜类，如胡萝卜西红柿汤、胡萝卜煎蛋、胡萝卜焗饭等，口感比新鲜的胡萝卜更入味，由于收获季节只有一两个月，因此冷冻胡萝卜更加方便、快捷，是比较受欢迎的食材之一。