是的，萝卜干可以直接吃。最常见的萝卜干是在低温、低水分的环境下将新鲜的萝卜浸泡后，再用烘箱加热制作而成，这种焙烘系列的食品具有一定的保健功效，口感清爽又不失原味，非常受欢迎。另外，萝卜干也是非常抗菌的，还可以调整肠胃功能、提高人体机能，改善心血管健康，真正做到辅食兼顾保健。从萝卜干中可以获得大量蛋白质、维生素等营养品，可以有效改善体内血液循环，对身体非常有益。