折射率是物体表面入射和折射光线之间的比率，即单位向量入射射线与折射射线夹角的余弦值。折射率广泛可以应用在物理，工学，光学和激光等领域，也可以指示出物体的材料性质。它的物理量包括非色散折射率，介电折射率和折光折射率等。拓展方面，折射率会因物体的性质而有所不同，比如金属的折射率大于空气，折射率也会随着温度、湿度和压力的变化而改变。