多肉有很多功效，1、有助于提升免疫力。它含有豆芽菜酸、谷胱甘肽、木聚糖等成分，有助于增强机体抵抗病毒感染的能力。2、提高膳食营养，富含维生素、钙、铁等重要营养物质，可缓解贫血，增强营养。3、有助减肥保持健康体重。多肉中的钠含量比较低，而且卡路里含量也不高，可以帮助减少体重。4、有助消化。多肉中含有胃蛋白酶、胆碱酯酶等消化酶，可以有助于消化食物和吸收营养。此外，多肉也可以帮助调节大肠蠕动，有助于缓解便秘。5、多肉还有抗衰老作用，含有大量抗氧化剂可帮助抗衰老，促进机体新陈代谢，延缓衰老。