自制农家肥的方法有很多种，其中比较常见的是堆肥法和发酵法。堆肥法是将厨余垃圾、落叶、草木等有机物料堆放在一起，经过一段时间的自然分解，形成肥料。发酵法则是将有机物料加入发酵剂，进行人工发酵，加速分解过程。无论采用哪种方法，都需要注意保持适宜的湿度和通风条件，以及避免添加过多的油脂和动物粪便等不易分解的物质。