纵观中国白酒发展的历史脉络和经纬，就会发现“天下酱香皆出茅台”并非虚言，中国酱香酒的鼻祖和主产地在贵州茅台镇，茅台镇有国家认定的7.5平方公里名酒地理标志保护区，茅台镇成为中国乃至世界的酱酒核心产区，今天要向大家介绍的京华盛世玉系列酒正是产自于此。
茅台镇作为中国酱酒核心产区，具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点 的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。京华盛世玉液正是在这独特的地理环境下酿造而成，并得以拥有特殊的香色，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的一些香气成分无法产生，酒的味道也就欠缺了。
京华盛世玉酿酒所用的原材料是茅台镇当地的红缨子高粱、优质小麦以及赤水河水。“红缨子”高粱，属糯高粱品种，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，是硬质胚乳型。单宁含量约为1.61%，含淀粉65%以上，其支链淀粉含量极高，占总淀粉的88%以上。并且支链淀粉的截面呈玻璃质地，非常符合京华盛世玉酝的工艺要求。
赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，是长江上游唯一没有筑坝并保持自然流态的一级支流，科学检测，赤水河水质无色、透明、无嗅无异味、微甜爽口，含多种对人体有益的成分，酸碱适度，钙镁离子含量均符合要求。特别是赤水河至今一直未受任何污染，不但符合饮用卫生标准，更是酿酒的宝贵自然水源。
除了产地的优势外，京华盛世玉液酒更是传承茅脉酱香，严格秉承传统酱香酿造工艺，每一瓶酒都经历端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经历春夏秋冬，四季轮回30道工序、165个工艺环节，多年贮藏，匠心酿造而成。像京华盛世酒业这类的优质酱香型白酒是世界上口味层次最为丰富丰满的酒品之一，富含1000种香味香气物质。具有酒味醇厚、闻香丰富、口感丰满协调、回味悠长、空杯留香持久等特点。
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茅台镇作为中国酱酒核心产区，具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点 的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。京华盛世玉液正是在这独特的地理环境下酿造而成，并得以拥有特殊的香色，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的一些香气成分无法产生，酒的味道也就欠缺了。
京华盛世玉酿酒所用的原材料是茅台镇当地的红缨子高粱、优质小麦以及赤水河水。“红缨子”高粱，属糯高粱品种，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，是硬质胚乳型。单宁含量约为1.61%，含淀粉65%以上，其支链淀粉含量极高，占总淀粉的88%以上。并且支链淀粉的截面呈玻璃质地，非常符合京华盛世玉酝的工艺要求。
赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，是长江上游唯一没有筑坝并保持自然流态的一级支流，科学检测，赤水河水质无色、透明、无嗅无异味、微甜爽口，含多种对人体有益的成分，酸碱适度，钙镁离子含量均符合要求。特别是赤水河至今一直未受任何污染，不但符合饮用卫生标准，更是酿酒的宝贵自然水源。
除了产地的优势外，京华盛世玉液酒更是传承茅脉酱香，严格秉承传统酱香酿造工艺，每一瓶酒都经历端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经历春夏秋冬，四季轮回30道工序、165个工艺环节，多年贮藏，匠心酿造而成。像京华盛世酒业这类的优质酱香型白酒是世界上口味层次最为丰富丰满的酒品之一，富含1000种香味香气物质。具有酒味醇厚、闻香丰富、口感丰满协调、回味悠长、空杯留香持久等特点。
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