他在有仆人前和妻子说话。这可以从文中的我的夫人，这是本人中看出来。由此可见，他是在和夫人说话，并向仆人表明她的身份。他们之间有一种互相尊重、充满友谊和深情的关系，在仆人面前都刻意表示了对对方的尊重，他们之间也带有一种亲密无间的温暖感情。