“气色不错”通常是在夸人的健康状态和外表形象，是一句赞美的话语。这句话的意思是说对方的面色红润、精神饱满，看起来非常健康和有活力。不过，在不同的语境中，这句话可能具有不同的含义，需要根据具体情况进行理解和解释。总的来说，“气色不错”是一句正面的评价，表达了对对方的认可和欣赏之情。