济宁水泊梁山饭店的电话是0537-3088888。该酒店位于山东省济宁市任城区范镇路与京杭大运河交汇处，是一家五星级豪华酒店。酒店设施齐全，包括客房、餐厅、会议室、健身房、游泳池等。客房装修豪华，设施齐全，提供免费无线网络和停车场。餐厅提供中西式美食，口味不错。如果您需要在济宁住宿，可以考虑水泊梁山饭店。