揭阳榕城区是广东省揭阳市下辖的一个行政区，该区域有多个食材批发市场，可以在当地的食材市场或者批发市场购买肠粉等食材。具体的批发市场包括：榕城区粮油市场、榕城区农贸市场、榕城区蔬菜批发市场等。此外，也可以通过网络平台或联系当地的食材供应商进行购买。在进货前，建议了解当地市场的价格和质量情况，以确保购买到优质且价格合理的肠粉等食材。