“猪尾巴炒土豆丝油炸耗子炖小鸡”这句话没有实际意义，是一个用来测试语文能力的谐音测试题目。这句话的真正含义是将每个字按照其拼音读音的顺序来组合成一句话，即“Zhū wěi bā chǎo tǔ dòu sī yóu zhá hào zǐ dùn xiǎo jī”，读起来类似于一句完整的汉语句子，但实际上是一堆没有实际意义的拼音组合。这种谐音测试常被用于测试汉字拼音和语音的理解能力。