过去的日子里，番薯是糊口的吃食，连番薯藤也不能浪费掉。将其剁碎，加入麸皮及盐巴熬成粥，就成了上好的猪食。番薯切成片，在院子里晾晒，做成的干薯片能保存好久，还能嚼着吃。番薯还能加工成薯粉，还能做番薯稀饭，我的最爱是蒸番薯。每天一放学回到家，我径直跑进厨房，揭开锅盖，拿了母亲早已蒸熟的红番薯就津津有味地吃起来。冬天刚一转冷，母亲忙着将剩余的番薯储藏在地窖里，这是全家人越冬和度春荒的食粮。