四川有个杜处士，喜爱书画，他所珍藏的宝贝有数百件。其中有一幅戴嵩画的《斗牛图》，他尤其珍爱，用锦缎作画囊，用玉作画轴，经常随身带着。
有一天，他摊开了书画晾晒，有一个牧童看见了这幅画，拍手大笑，说：“这幅画画的是斗牛啊。牛相斗，力气用在角上，尾巴抽缩在两腿之间，现在这幅画上的牛却摇着尾巴在斗，错了。"杜处士笑笑，认为他说得对。
古人有句话说：“耕种的事情应当去问农民，织布的事情应当去问婢女。”这个道理是不会改变的呀！
原文：
蜀中有杜处士 ，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。
一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑曰：“此画斗牛也。牛斗，力在角，尾搐入两股间，今乃掉尾而斗，谬矣。”处士笑而然之。古语有云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。
作品鉴赏
《书戴嵩画牛》是北宋文学家苏轼创作的一篇散文。此文先写杜处士爱好书画，尤为珍惜戴嵩所作《斗牛图》一轴；然后在此铺垫基础上突出一牧童拊掌大笑斗牛画的情景；最后以古语结束全篇，暗讥当政者不尊重现实而胡乱变法改制的错误行为。
全文短小精悍，情趣盎然，语言流畅明快，颇为生动，阐明了绘画要讲求形似，寓含着艺术源于生活的深刻道理。