臭皮匠是一种传统古老的生活工艺品，它通常由制鞋匠或某种特定材料制做而成。穿着者脚上所散发出来的恶臭味道可以很有效地掩盖鞋子里藏着的低级气味，以此来使鞋子保持清新。臭皮匠是把鞋子装在鞋罩里，两端开一个洞，中间插上一根木柴，然后把鞋子烤焦，直到里面的杂质被烧掉，发出阵阵臭味为止。臭皮匠在中国古代就受到重视，历朝历代都有制作臭皮匠的工艺。由于臭皮匠的制作工艺比较复杂，制作者必须具备相应的技术，才能做出个头大而重的臭皮匠，因此臭皮匠也被称为鞋匠之首。