海刺花生是一种食用价值和药用价值都很高的水果，其果皮上有刺，需要去掉后才能食用。对于去掉刺后的海刺花生，可以吃也可以孰吃，取决于个人口感和喜好。如果你喜欢香脆的口感，建议食用海刺花生。它的口感类似于坚果，味道鲜美，营养丰富。不过，由于海刺花生可能含有过量的氢氰酸，如果长期大量食用可能会引起中毒，因此要注意适量食用。而如果你喜欢软糯的口感，可以煮熟后孰吃。将海刺花生放入开水中煮约30分钟，在煮的过程中加入少量盐可让味道更加鲜美。孰熟后的海刺花生口感糯软，非常适合搭配一些甜品如红枣、莲子等一起食用，口感更佳。总之，海刺花生既可以吃也可以孰吃，具体选择取决于个人口感和喜好。无论哪种方式，都应该适量食用，并注意食用安全。