土豆对于温度非常敏感，最佳温度条件为19-25℃。夏季过于炎热会影响牙豆株的生长，影响收成，而冬季温度过低，可能会影响牙豆的开花结实，以及它的营养价值降低。此外，土豆植株还对水分条件十分敏感，每天有足够的水分营养供应是种植土豆必要的条件。此外，土豆植株还比较敏感光照，应该在光照充足的条件下种植，以促进其生长发育。另外，种植土豆后要注意松土、除草、除虫，以保持土壤温湿度和空气流通，从而促进土豆植株的良好发育。