台湾人在长沙买房需要遵守中国的房地产法规，如持有有效的身份证件和购房资金来源证明等。此外，需要了解当地的房价走势和房产市场情况，选择适合自己的房产类型和地段。同时，还需考虑到购房后的税费和维护成本等因素。