麻辣烫萝卜干的做法很简单。首先准备好萝卜干、豆皮、豆腐皮、蘑菇等食材，然后将这些食材切成适当大小。接着将锅中的水烧开，加入适量的调料，如花椒、辣椒、姜、蒜等，煮出香味。接着放入切好的食材，煮至熟透即可享用。可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、醋等。