求教：清香大曲酒的酒曲

本人菜鸟一枚，想在家玩儿自酿，现在有个问题请教诸位大神：
清香大曲酒曲分为清茬曲、红心曲、后火曲。网上说是按3 3 4的比例混合下曲，我想问一下，必须这样下曲吗？
只下一种曲行不行？
还有，网上卖的酒曲是三种混合好的嘛？
我都不知道买哪一家的好了
看到帖子的大师们，希望多多指教，不胜感激!

不必须，咋弄都行。最后口感有点差异而已

都是理论上的，实际生产几乎没这么搞得。

谢谢，指教

你买酒曲就行了，酒曲厂家本来就是混合好的。。

北京哪里的呀？

网上卖的清茬曲居多，汾酒也会用单一曲酿酒

你找一家靠谱的卖大曲的，别人啥都有

，正常没人搞这么复杂，低温大曲，中温大曲，中高温大曲，高温大曲，一般就这么几种

谢谢诸位大神回复，受教了。到九月开始做清香大曲酒，希望一次成功！！！

你的清香大曲曲子在哪里买的，靠谱吗，也想试试大曲啥味

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