又到忙忙碌碌的新茶季节，这几天又是到了朝五晚九的茶生活，不少预定的茶友问的最多的一个问题，春水秋香的铁观音是怎么说的？

谈到铁观音新茶春茶，熟悉的第一句话就联想到“春水秋香”来形容铁观音，春水指的是什么？
在我看来其意义有三
其一，茶青在经过腊冬寒月洗礼，春茶鲜叶储藏的内物质极其丰富，汤水有营养
其二，春茶铁观音更注重茶汤的水质细腻饱满，耐泡度更足
其三，春水铁观音的汤感更加绵纯，滋味较鲜。
春茶炒制的第一个铁观音成品，春水的表现就出来了

超赞的茶底，肥沃
味先