做酸奶要多少度的温度【轩窗听雨吧】_百度贴吧

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做酸奶要多少度的温度

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IP属地:北京

1楼2023-05-06 18:23回复

做酸奶的最佳发酵温度在38-43度之间，其中最适宜的温度是41度左右。在这个温度范围内，酸奶菌可以快速繁殖，并发酵牛奶产生酸味和乳酸菌，使牛奶凝结成酸奶的特殊口感和营养价值。

IP属地:河南

2楼2023-06-01 23:16

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