香蕉水，也叫香蕉汁、蕉汁或香蕉水果汁，是一种以香蕉为主要原料制成的果汁饮品。它一般由添加糖和果汁等制成，味道酸甜适口，多为绿色或黄色。香蕉水有很多营养成分，如维生素A、维生素B6、维生素C、钾和果糖等，这些营养成分都有助于调节体内的酸碱平衡，促进消化和提高免疫力。此外，香蕉水还富含纤维质，能增强肠胃功能，预防便秘。另外，有一定量的钙、铁、锌、磷等矿物质，有助于骨骼健康、血液循环和头发增长。