求助清蒸茄子要蒸多久

一般情况下，清蒸茄子的蒸熟时间约为10-15分钟，具体可以根据茄子大小及蒸汽温度稍有不同。在蒸汽蒸烹制清蒸茄子时，可以进行层煮，将茄子放在盘子中，然后给茄子上层浇上一层水，以使茄子更加鲜嫩。此外，也可以用烤箱预热至200℃，然后将茄子烤至表面金黄，营养价值更高。