落球法测液体粘滞系数是利用小球进入液体中，然后观测小球在液体中的运动状态以及前后时间差来进行测量。当小球进入液体中之后，它会因为液体内的粘滞性作用受力而减速，随着时间的推移，小球速度将越来越慢，直到停止为止。在这种情况下，时间差将可以用来计算液体的粘度。此外，落球法还可以用于测量不同种类的液体的粘度，例如有机溶剂、润滑油和液态金属等。另外，落球法也可以用于测定液体的密度、温度、折射率等物理量。