先进先出法，是指在发出存货时，应先计算出发出存货的成本，再按已经完成的计量单位中所记载的单价计算出单位商品或劳务的成本。其优点在于：（1）能够真实地反映企业存货的实际情况；（2）有利于加强对企业存货管理，防止虚增、虚减存货数量。