根据公开资料，贵州大有屠宰场有三个股东，分别是贵州省平坝区工业投资集团有限责任公司、贵州省平坝区农村信用合作联社、贵州省信托投资有限公司。其中，贵州省平坝区工业投资集团有限责任公司持股比例最大，为55%；贵州省平坝区农村信用合作联社持股比例为25%；贵州省信托投资有限公司持股比例为20%。贵州大有屠宰场是一家以生猪屠宰、肉制品加工和销售为主的企业，是贵州省内知名的农产品加工企业之一。