地热水和温泉水都是地下水的一种，但它们的含义和特点略有不同。地热水是指地下深处温度较高的水，通常温度在40℃以上，不含任何矿物质和气体成分，是一种纯净的天然水源。而温泉水则指地下深处温度较高的水，通常含有多种矿物质、气体和微量元素，具有一定的药用价值和保健功能。温泉水的温度也不固定，有些高达50℃以上，有些则比较接近人体温度。