不可以。由于联想G640笔记本电脑搭载的是64位Intel处理器,而Windows11为目前尚未发布,因此无法安装。联想G640笔记本电脑搭载的是64位Intel处理器,而Windows11为目前尚未发布,Windows11只支持ARM处理器,因此联想G640笔记本电脑无法安装Windows11系统。微软在开发中会使用一些新技术,比如DXR,DirectML,WindowsAI等,这些新技术都需要适配ARM处理器才能使用,因此Windows11专门为ARM处理器开发,因此,目前只有搭载ARM处理器的电脑才能安装Windows11系统。