凉拌鸡爪可以在冰箱中保存较长的时间，大约可以存放4-5天。因为在冰箱中温度比室温低，可以有效抑制细菌的活动，保持食物的新鲜度和口感，所以凉拌鸡爪也可以放入冰箱进行保存。但是要注意，有些食材会变质，所以存放时间一定要注意把握，及时食用，以防变质。想要更长时间的储存凉拌鸡爪，建议选择在冰箱外部置入冷冻储存方式，可以使凉拌鸡爪可以长期保存至长达半年，吃的时候只需要把它放入微波炉中暖烘一下就可以了。