白菜家常做法，1、准备食材，白菜、干辣椒、花椒、姜片、盐、味精等。2、用清水将白菜洗净，然后切成细条，用清水再洗一遍。3、锅里放少许油，加入切好的干辣椒、花椒、姜片、白菜翻炒，使得白菜充分煎炒。4、加入适量盐和味精炒匀即可。白菜的烹调方式多种多样，而其中最简单的当属家常炒菜，它是以白菜为主料，辅以姜片、花椒、干辣椒以及调味料，通过炒翻即可出锅，无需其他烹调工序，方便实用，白菜营养价值高，它含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素以及不饱和脂肪酸，可以增强免疫能力、降低血脂和血压，还可以预防和治疗痛风病。