求助天妇罗和中国的炸货有区别吗

天妇罗是一种日本料理，是将各种食材裹上面糊后油炸而成，常见的有虾天妇罗、蔬菜天妇罗等。与中国的炸货相比，天妇罗更注重食材原味，炸后保留了食材的鲜味和口感，油炸也更为轻盈脆爽。而中国的炸货则更多的以面粉为主料，口感较为厚重。另外，天妇罗通常搭配特制的沾酱，而中国的炸货则常常配以辣椒酱或其他调料。