农家蔬菜排骨汤的做法，步骤如下，1、准备材料，土豆，洋葱，胡萝卜，有机排骨，豆芽，2、将排骨用清水泡10分钟洗净，3、将洋葱，胡萝卜切成大小一致的块，土豆去皮切成片，4、锅里加入排骨，加入适量清水，水量应大于排骨，开大火煮20分钟，5、将切好的蔬菜放入，大火继续煮至蔬菜熟透，6、最后将豆芽放入，衔锅即可。农家蔬菜排骨汤是以排骨为主要原料，加入土豆，洋葱，胡萝卜，豆芽等蔬菜作出的一道美味的三鲜汤，既美味又有营养。上述做法也适合其他三鲜汤料理，如海鲜汤、菌菇汤等，方法相似，可依据自己喜好替换不同原料，制作出美味可口的汤品。