煤火的最高温度取决于燃烧时使用的煤种和燃烧条件等因素，因此其最高温度可能会有所不同。一般来说，煤火的燃烧温度在600℃-1200℃之间。如果是高档或者特种煤，则可以达到更高的温度。需要注意的是，随着煤炭的燃烧，会产生大量的烟气和灰渣等污染物质，对环境和人类健康都会造成影响。