乌龟汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品，炖乌龟汤需要选用新鲜的乌龟和配料，同时需要注意炖制的时间和方法，以下是炖乌龟汤最补的方法：材料：新鲜的乌龟，去壳、去内脏后清洗干净；鸽子或鸡肉，去毛、去内脏后清洗干净；当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、姜片、蒜瓣、料酒、盐、味精等。炖制方法：将乌龟切成块状，鸽子或鸡肉也切成块状；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，水量要淹过所有材料；加入适量料酒，开大火烧开后改为小火炖煮3-4小时，期间需要不断地将浮沫撇去，以免影响口感；最后加入适量盐和味精调味，即可关火食用。注意事项：选用新鲜乌龟，最好是在当天购买并烹制，以保证食材新鲜；调味时应适量，以免过咸或过甜影响口感；炖制时间要长，但也不能过长，否则会影响汤的营养价值和口感；建议每周食用1-2次，过量食用可能对身体有害。以上是炖乌龟汤最补的方法，希望对您有所帮助。