第一步，先将鸡蛋打入碗中，然后加入少许温水，并使用打蛋器将蛋液彻底搅拌均匀。第二步，再将搅拌均匀的蛋液淋在已热好的油锅内，等待蛋液凝结成团，用铲子轻轻将熟的蛋饼取出。奶奶教我们做蛋饼的步骤是：首先将鸡蛋打入碗里搅拌均匀，然后淋入锅里，等待蛋液凝固，最后取出即可。在做蛋饼时，还可以适当地加入白糖、香葱、料酒等调料，让蛋饼更加美味可口。