应用快速切换是一种在手机上快速切换已经打开的应用程序的方法。具体步骤如下：在手机屏幕底部向上滑动，呼出最近使用的应用列表。在应用列表中上下滑动，查看已打开的应用程序。点击要切换的应用程序，即可快速切换到该应用。另外，有些手机还支持手势快速切换应用。例如，在华为手机上，可以在屏幕底部向左或向右滑动，快速切换到上一个或下一个已经打开的应用程序。