蚕养殖的时间取决于所使用的蚕种、养殖方式和环境条件等因素。一般来说，从孵化到成蛹需要大约30-40天的时间，而从蛹变成蝶需要大约10-14天的时间。因此，如果要养蚕到老，一般需要养殖约45-60天左右。在这段时间内，需要给蚕提供充足的食物和适宜的温度、湿度等环境条件，以保证它们健康成长。同时，还需要注意防止病虫害的发生，定期清理蚕室，保持干净卫生。