五分钟左右如果是没有提前焯过水的花菜一般需要炒制五分钟左右才可熟透,因为花菜不易熟,未经过焯水的花菜不易熟,需要长时间的爆炒来使其成熟,这样制作出来的炒花菜,会变软、变干影响口感,营养成分流失也较多。