碧桃树干上分泌的桃胶可食用，也供药用。此外，碧桃的园林绿化用途广泛，栽植当年即有特别好的效果体现。碧桃在中国的由来已久，以“早、繁、艳”载入史册，《诗经》中就有关于碧桃的记载，“桃之夭夭，灼灼其华”写的就是碧桃。