不建议孕妇食用鹅肝。鹅肝是高脂肪、高胆固醇的食品，孕妇食用过多可能会增加胆固醇和脂肪的摄入，对孕妇和胎儿的健康都有一定的影响。此外，鹅肝还含有大量的维生素A，孕妇过量摄入可能导致胎儿畸形和其他不良影响。因此，建议孕妇在孕期避免食用鹅肝。