姓辣读音是là，意为“辣”。这个姓的出处有不同的说法，有一种传说可以追溯到商朝时代，有个名叫骊（lí）姓的人，他对一种很健康的食物特别热忱，之后他的孩子便以“辣”为姓氏了。也有说法是由鲁国的邢（xíng）姓改来的，又有说法是由夏朝的段姓改来的。如今辣姓的分布主要在河南，新疆，湖北，湖南、山东、河北、重庆等地。辣姓始祖为高祖武王时期定垓郡公邢贤，其后有辣庆，辣秀，辣夔，辣义，辣及，辣闵等等，家族成员是从大禹时期就形成的封建家族，数千年来始终保留着为一家。