铝与水反应会生成铝氢化物和氢气，反应方程式如下：2Al + 6H2O → 2Al(OH)3 + 3H2在反应中，铝被水氧化形成氢气，同时生成氢氧化铝。这是一种剧烈的反应，因为氢气会产生爆炸性的反应，因此在实验中需要小心谨慎，并且不应在不透气的容器中进行反应。