大众车的中控系统可以通过按下车辆中控面板上的电源按钮来开机或关机。如果需要关闭大众车的中控系统，可以按照以下步骤进行操作：确认车辆已经停稳并处于安全状态。找到车辆中控面板上的电源按钮，通常是一个圆形按钮，上面有一个“Power”或“On/Off”标识。按下电源按钮并保持按压，直到中控系统的屏幕上出现提示或者屏幕关闭即可。释放电源按钮，此时车辆中控系统已经关闭。需要注意的是，关闭大众车的中控系统后，车辆上的一些功能可能会受到影响，如无法使用导航、音响、蓝牙、倒车影像等功能。在需要使用这些功能时，需要重新开启车辆中控系统。