芙蓉蛋白的做法：1.准备鸡蛋、糖、香油，并将其中一个鸡蛋放入搅拌器中打发；2.将打发的鸡蛋、糖和香油混合搅拌，直到表面出现泡沫；3.关掉搅拌器，将糖水加入搅拌器中，继续搅拌，达到比较均匀的状态；4.将搅拌好的蛋糊倒入干净的锅内，用小火煮至芙蓉蛋煮熟；5.将芙蓉蛋翻转出盘，表面涂上香油，就可以享用了！芙蓉蛋白是一道家常菜，也是很多人最喜欢的早餐菜之一，它的做法简单易操作，主要由鸡蛋、糖和香油构成，用小火煮熟，然后表面涂上香油就可以吃了。不仅好看又好吃，而且还具有滋补的功效。