红叶子是一种观赏植物，一般不用于食用。而“红李子”可能指的是红皮李子或者红肉李子。红皮李子的果肉为淡黄色，口感清甜可口，可以作为水果食用或制作李酒、李汁等。红肉李子的果肉为红色，口感稍微酸甜，也可以作为水果食用或者制作果汁、果酱等。