不是合成肉。锅圈食汇乌鸡卷是由原料真实的乌鸡肉制成，把乌鸡肉拌上精选秘制的调料拌制而成，再卷入特色面皮内。而合成肉则是用植物衍合的蛋白质和油脂制成。两者制作方式和原料有明显不同，口感也有很大区别，因此锅圈食汇乌鸡卷不是合成肉。